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填空題
穩(wěn)定蛋白質(zhì)構(gòu)象的作用力包括（）、（）、（）、（）和（），其中維持三級結(jié)構(gòu)最重要的作用力是（），維持四級結(jié)構(gòu)最重要的作用力是（）。
答案：
氫鍵；鹽鍵；疏水作用；范德華力；二硫鍵；次級鍵；疏水作用
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填空題
糖酵解途徑是在（）中進(jìn)行，其過程是將葡萄糖轉(zhuǎn)變成（）的一系列反應(yīng)。三羧酸循環(huán)在（）中進(jìn)行，其過程是將（）徹底氧化成二氧化碳和水。
答案：
細(xì)胞質(zhì)；丙酮酸；線粒體；乙酰輔酶A
