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【簡答題】成品糧主要衛(wèi)生要求有哪些?
答案:
真菌毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留、脂肪酸值
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【簡答題】食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定應(yīng)具備哪些主要條件?
答案:
規(guī)定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在組織機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)?zāi)芰?、質(zhì)量管理、人員、設(shè)施和環(huán)境、儀器設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等方面應(yīng)當(dāng)達(dá)到的要求。
申...
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【簡答題】簡述產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)計(jì)量認(rèn)證現(xiàn)場評(píng)審內(nèi)容。
答案:
1.樣品分析和實(shí)際操作考核
2.文件資料審查
3.座談提問
4.抽查標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范的配備
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