問答題根據(jù)我國《食品安全法》,都有哪些食品從業(yè)人員必需取得健康證?
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GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型:判斷題
添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。
題型:判斷題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。
題型:判斷題
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應(yīng)對處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。
題型:填空題
食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有()
題型:單項選擇題
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機構(gòu)及其()
題型:單項選擇題
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。
題型:判斷題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型:判斷題
一般性法律、法規(guī)和()都是現(xiàn)代社會和經(jīng)濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定,對()都適用,同樣情況下應(yīng)同樣對待。
題型:填空題
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。
題型:判斷題