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單項(xiàng)選擇題

由氨基酸殘基構(gòu)成的酶是（）

A.單體酶
B.單純酶
C.寡聚酶
D.串聯(lián)酶

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于酶的敘述正確的一項(xiàng)是（）

A．酶只有在生物體內(nèi)才能起催化作用
B．酶都有消化作用
C．調(diào)節(jié)新陳代謝的物質(zhì)不一定是酶
D．酶都是在核糖體上合成的

多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)變性過(guò)程中與下列哪些有關(guān)（）。

A.理化因素致使氫鍵破壞
B.疏水作用破壞
C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞
D.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞，分子量變小

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