單項選擇題

下列哪種物質，在蔬菜和水果中一般含量較低：（）

A.礦物質
B.水分
C.粗纖維
D.脂肪

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單項選擇題

下列哪種營養(yǎng)素的缺乏與神經(jīng)管畸形的發(fā)生有密切關系：（）

A.核黃素
B.尼克酸
C.葉酸
D.硫胺素
E.生育酚

單項選擇題

產(chǎn)生慢性危害的根本原因是：（）

A.低濃度的環(huán)境污染物對機體損害的逐漸積累
B.環(huán)境污染物的毒性高
C.環(huán)境污染物之間的聯(lián)合作用
D.低濃度的環(huán)境污染物可經(jīng)口吸收

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