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食品添加劑
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食品添加劑:指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要,加入食品中的化學(xué)合成物或天然物質(zhì)。
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判斷題
安全性評價(jià)用于:①暴露可能受控制,②新化合物或新產(chǎn)品的許可或管理。
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