多項選擇題

下列選項中，（）在儲存后PH值是升高的

A.烤煙
B.雪茄包葉煙
C.深色晾煙
D.白肋煙

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多項選擇題

下列選項中，（）儲存后PH值是降低的

A.烤煙
B.淡色晾煙
C.深色晾煙
D.白肋煙

多項選擇題

在烤煙自然醇化過程中，還原糖與氨基酸發(fā)生持續(xù)的（）反應。

A.非酶棕色化反應
B.促棕色化反應
C.MAillArD反應
D.氧化反應

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