單項(xiàng)選擇題香氣馥郁持久，湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味”是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。

A.安溪鐵觀音
B.云南普洱茶
C.祁門(mén)紅茶
D.太平猴魁


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1.單項(xiàng)選擇題據(jù)茶具的質(zhì)地和性能，車間、工地、田間甚至出差旅游宜選配下列（）茶具。

A.紫砂茶具泡茶無(wú)熟湯味，又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿。
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿湯鈀歷歷在目，增加情趣。
C.搪瓷茶具，具有堅(jiān)固耐用、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。
D.保暖茶具會(huì)因泡熟而使茶湯泛紅，香氣低沉，失去鮮爽味。

2.單項(xiàng)選擇題孔雀開(kāi)屏是寧紅太子茶藝（）的擺設(shè)形狀。

A.茶杯
B.茶具
C.表演臺(tái)
D.客座位

4.單項(xiàng)選擇題下列（）標(biāo)準(zhǔn)是與茶葉關(guān)系密切的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

A.GB8321.1農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）
B.SB/T1067-93《祁門(mén)紅茶》
C.Q/35LHC.001－95《茉莉花茶》
D.GB11680－89《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

5.單項(xiàng)選擇題沖泡茶的過(guò)程中，在以下（）動(dòng)作是不規(guī)范的，不能體現(xiàn)茶藝師對(duì)賓客的敬意。

A.用杯托雙手將茶奉到賓客面前
B.用托盤(pán)雙手將茶奉到賓客面前
C.雙手平穩(wěn)奉茶
D.奉茶時(shí)將茶湯溢出