單項(xiàng)選擇題

凡是含有較多（）的水，稱(chēng)為硬水。

A.Ca²⁺、Mg²⁺
B.Fe²⁺、Fe³⁺
C.Cu²⁺、Al³⁺
D.Cl^-、SO^42-

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單項(xiàng)選擇題

茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制，維生素C的氧化及（），茶紅素的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。

A.茶褐素
B.茶黃素
C.維生素
D.茶色素

單項(xiàng)選擇題

宋徽宗趙佶寫(xiě)有一部茶書(shū)，名為（）。

A.《大觀茶論》
B.《品茗要錄》
C.《茶經(jīng)》
D.《茶譜》

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