判斷題

魚翅是一種不完全蛋白質(zhì)。

答案：正確

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所有水產(chǎn)類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值都高于畜禽肉類蛋白質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

魚甘油中含有豐富的維生素A和維生素D，是其它肉類不能比的。

答案：正確