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在煙葉醇化發(fā)酵過(guò)程中,蛋白質(zhì)和氨基酸發(fā)生脫氨反應(yīng),釋放出(),使煙葉堿性增強(qiáng).
A.氨氣
B.氧氣
C.二氧化碳
D.水
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單項(xiàng)選擇題
烤煙在醇化過(guò)程中,氨基酸均呈()的趨勢(shì)。
A.增加
B.減少
C.不變
D.以上都有可能
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單項(xiàng)選擇題
煙堿在醇化后一般都有所()。
A.增加
B.減少
C.不變
D.以上都有可能
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