單項(xiàng)選擇題

白云豬手（）是菜的代表菜。

A.魯菜
B.粵菜
C.蘇菜
D.川菜

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單項(xiàng)選擇題

世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。

A.發(fā)霉的玉米
B.炸糊了的薯?xiàng)l
C.過了保質(zhì)期的牛奶
D.海魚和貝蛤類食品

單項(xiàng)選擇題

（）適應(yīng)于旅游飯店的各類正餐廳、宴會(huì)餐廳、咖啡廳等。

A.宴會(huì)菜單
B.包餐菜單
C.零點(diǎn)菜單
D.特色菜單