以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）

中餐宴會服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

宴會廳使用的最佳光源是（）