填空題蒸發(fā)是（）的單元操作。
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1.單項選擇題對熱敏性及易生泡沫的稀溶液的蒸發(fā)，宜采用（）蒸發(fā)器。
A.中央循環(huán)管式
B.列文式
C.升膜式
2.單項選擇題（）加料的多效蒸發(fā)流程的缺點是料液粘度沿流動方向逐效增大，致使后效的傳熱系數(shù)降低。
A.并流
B.逆流
C.平流
