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粘度指數(shù)PVI
答案:
剪切速度梯度相差10倍時表觀粘度的比值。
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名詞解釋
結(jié)構(gòu)粘度
答案:
在糊料大分子鏈之間存在范德華力或氫鍵作用力,從而增大了膠體溶液中流體層與層之間的內(nèi)摩擦力,形成了所謂的結(jié)構(gòu)粘度。
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名詞解釋
成糊率
答案:
為制取相同粘度的糊料溶液,需要投入糊料的量,它表示不同糊料間的增稠能力的大小。
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