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判斷題

對(duì)于自吸式發(fā)酵罐，若密封不好，外面的空氣會(huì)進(jìn)入罐內(nèi)造成雜菌污染。

答案：正確

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在反應(yīng)器培養(yǎng)基中一般通入氮?dú)猓瓤梢哉{(diào)pH，又能供氮源。

答案：錯(cuò)誤

一般情況下在機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐中溶氧問題是限速步驟。所以，反應(yīng)器的改進(jìn)，多以溶氧速率和溶氧經(jīng)濟(jì)相關(guān)聯(lián)。

答案：正確