多項選擇題

發(fā)酵罐中擋板的作用有哪些？（）

A.改變液流的方向
B.促使液面中央形成漩渦流動
C.增強其湍流程度
D.增強溶氧傳質(zhì)

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多項選擇題

酒精發(fā)酵罐的結構不包括（）。

A.罐體部分
B.降溫部分
C.各種操作接口
D.清洗部分

多項選擇題

在通風發(fā)酵生產(chǎn)中消泡的方法有（）。

A.生物消泡劑
B.機械消泡裝置
C.化學消泡劑
D.升高罐的高度

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