單項選擇題淀粉蒸煮糖化流程中最后一個后熟器的作用是（）。
A.氣液分離
B.加熱
C.高溫維持
D.冷卻
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1.單項選擇題粉連續(xù)蒸煮糖化流程中不需要下列哪個設(shè)備（）。
A.蒸煮罐
B.冷凝器
C.后熟器
D.連續(xù)稀釋器
2.單項選擇題哪種物料用劈碎的方法進(jìn)行粉碎比較好（）。
A.堅硬的物料
B.脆性的物料
C.韌性物料
D.方向性物料
