單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)糧微生物將糧食中的脂肪和蛋白質(zhì)首先分解為()。
A.維生素、氨基酸
B.氨基酸、葡萄糖
C.脂肪酸、葡萄糖
D.脂肪酸、氨基酸
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1.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)糧微生物將糧食中的糖類首先分解為()。
A.維生素
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.葡萄糖
2.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)糧微生物的大小一般為()。
A.幾cm~幾十cm
B.幾mm~幾十mm
C.幾nm~幾十nm
D.幾μm~幾十μm
3.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)儲(chǔ)糧危害最大的是()。
A.霉菌
B.酵母菌
C.細(xì)菌
D.放線菌
4.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)糧中最重要的儲(chǔ)藏真菌是()。
A.曲霉
B.交鏈孢霉
C.青霉
D.曲霉和青霉
5.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)糧田間真菌的典型代表是()。
A.曲霉
B.青霉
C.交鏈孢霉
D.鐮刀菌
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