膽紅素進入血液與血漿清蛋白或α1球蛋白形成（）。

乳中蛋白質(zhì)有2個來源：一是由乳腺從頭合成的蛋白質(zhì)，如酪蛋白；二是來自血液中的蛋白質(zhì)，乳中來自血液中的蛋白質(zhì)除免疫球蛋白外，還包括下列哪一個（）？

除了哪個外，都含有膠原蛋白（）？

存在于乳中含磷并與鈣離子結(jié)合的酸性蛋白質(zhì)是（）。

肌肉收縮的力量來自肌球蛋白、肌動蛋白和（）之間的相互作用。