填空題

化學(xué)消毒劑的作用原理是（）、（）、（）等。

答案：促進菌體蛋白質(zhì)變性或凝固；干擾細菌的酶系統(tǒng)和代謝；損傷菌細胞膜

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紫外線的殺菌機制是（），其殺菌力最強的波長是（）。

答案：干擾細菌DNA合成；265～266nm

干熱滅菌法主要包括（）、（）、（）。

答案：焚燒；燒灼；干烤

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