問答題

【簡答題】食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全自查制度應(yīng)包括哪些內(nèi)容？

答案： 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食...
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【簡答題】為防止執(zhí)法現(xiàn)場出現(xiàn)因監(jiān)管部門職責(zé)不清而導(dǎo)致的部門推諉現(xiàn)象，可采取哪些預(yù)防性工作措施？
答案： （1）做好前期調(diào)查研究工作；
（2）召開行前部署會；
（3）做好現(xiàn)場指揮
（4）必要時由帶...
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【簡答題】農(nóng)村家宴廚師從事承辦農(nóng)村集體聚餐服務(wù)有哪些要求？
答案： （1）每年進(jìn)行健康檢查；
（2）取得健康合格證明和食品安全知識培訓(xùn)合格證后方可承辦農(nóng)村集體聚餐服務(wù)；
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