問答題食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全自查制度應(yīng)包括哪些內(nèi)容？
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3.多項選擇題下列對于餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管頻次描述正確的是（）
A.動態(tài)等級優(yōu)秀：原則上12個月內(nèi)至少檢查1次。
B.動態(tài)等級良好：原則上6個月內(nèi)至少檢查1次。
C.動態(tài)等級一般：原則上4個月內(nèi)至少檢查1次。
D.動態(tài)等級較差：原則上2個月內(nèi)至少檢查1次。
4.多項選擇題發(fā)生食品安全事故的單位，對導致或者可能導致食品安全事故的（），應(yīng)當立即采取封存等控制措施。
A.食品
B.原料
C.工具
D.設(shè)備
5.多項選擇題購買食品發(fā)現(xiàn)以下情形不要購買（）
A.包裝破損
B.標簽上注釋不全如無廠名、廠址等
C.超過保質(zhì)期
D.食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象
最新試題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題