填空題FDA 水產(chǎn)品 HACCP指南:指南強調(diào)通過適當?shù)模ǎ┑葰鐫撛诘募纳x。
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最新試題
出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些?
題型:問答題
溫度顯示裝置每年至少測定()
題型:填空題
排放的冷卻水中余氯含量在()
題型:填空題
為了確?;@筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有()或1.5英寸間隙就應裝有籃筐定位導軌。
題型:填空題
殺菌設備:()至少一次外部檢查,()至少一次內(nèi)部檢查,每三年至少一次全面檢查。
題型:填空題
()意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預殺菌罐蓋封口的過程。
題型:填空題
殺菌鍋內(nèi)必須有可以()的手段,例如水位計,玻璃水位或小型旋塞閥的使用。
題型:填空題
低酸食品和酸化食品應向FDA登記,而()則不用登記。
題型:填空題
在臥式靜止殺菌鍋上,泄氣閥應沿鍋頂設于每端離容器最遠的位置約()或1英尺以內(nèi);而后須沿鍋頂每相隔()或8英尺添裝一只。
題型:填空題
蒸汽管要保溫良好。較少彎曲,以避免進入殺菌鍋內(nèi)有較多的()
題型:填空題