問答題

【簡(jiǎn)答題】出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審依據(jù)有哪些？

答案： A.《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》
B.《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》
C...
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【簡(jiǎn)答題】防止通過糞便的污染向食品傳染寄生蟲的方法有哪些？
答案： A. 食品加工人員良好衛(wèi)生習(xí)慣
B. 人類糞便和合適的處理
C. 嚴(yán)禁...
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【簡(jiǎn)答題】化學(xué)危害一般來自哪些方面？
答案： A. 天然存在的化學(xué)的危害
B. 原料中攜帶的化學(xué)物質(zhì)
C. 加工過程...
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