食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

分層法一般按5M1E進行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。