問答題在HACCP體系要求中，要求形成文件的程序有哪些？
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1.單項(xiàng)選擇題用于加工輸韓熱加工禽肉及其產(chǎn)品的家禽，屠宰前其來源的養(yǎng)殖場(chǎng)至少（）天內(nèi)沒有發(fā)生HPAI。
A.21
B.14
C.7
D.30
2.單項(xiàng)選擇題歐盟禽肉，預(yù)冷間、肉中心溫度（）℃以下，分割車間溫度 （）℃以下。
A.4；12
B.4；15
C.8；12
D.8；15
3.單項(xiàng)選擇題美國(guó)禽肉采樣時(shí)間，預(yù)冷前每（）小時(shí)一次，預(yù)冷后每（）小時(shí)一次。
A.1；2
B.2；2
C.1；4
D.2；4
4.單項(xiàng)選擇題罐頭殺菌記錄審核在第（）個(gè)工作日完畢，記錄保存（）年。熱力殺菌、保溫培養(yǎng)記錄永久保存。
A.2；2
B.2；3
C.3；2
D.3；3
5.單項(xiàng)選擇題韓國(guó)水產(chǎn)品：原料型和初級(jí)加工（）獸醫(yī)證書，深加工（）獸醫(yī)證書。
A.需要；需要
B.不需要；不需要
C.需要；不需要
D.不需要；需要
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