首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
要提高麥汁的發(fā)酵度,糖化過(guò)程中應(yīng)使用()
A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.糖化酶
D.蛋白酶
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
殺死物體中病源微生物的發(fā)法稱(chēng)()。
A.滅菌
B.消毒
C.防腐
D.化療
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵溫度控制的主要依據(jù)是(),所以在主發(fā)酵期間每天必須定時(shí)檢查
A.糖度下降
B.壓力升高
C.CO2飽和
D.pH下降
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題