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流程圖的現(xiàn)場確認是為確保圖表隨著現(xiàn)實中變化而更新
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撤回程序的詳細程度應(yīng)從生產(chǎn)過程和交付之后的可追溯性考慮
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【案例分析題】審核員對某企業(yè)審核監(jiān)視和測量時,發(fā)現(xiàn)某些食品安全特性是通過感官進行檢查的,審核員詢問了檢查員有無發(fā)現(xiàn)問題后就結(jié)束了審核。這位審核員的做法是否全面,你遇到這種情況應(yīng)如何做?并敘述理由。
答案:
這位審核員的做法不全面。因為:按GB/T22000-20067.6.3關(guān)鍵控制點的關(guān)鍵限值的確定‘基于主觀信...
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