微生物引起鮮肉的變化： （1）肉的成熟和自溶，肉的成熟賦予肉一種特殊的香味和鮮味； （2）肉的腐??； （3）肉的霉壞。
最新試題
簡述口蹄疫病毒的分類地位及其病毒子的結構。
下列病毒中，可以導致家禽腫瘤的是（）
低溫對微生物（）
可引起家禽嚴重免疫抑制的病原體有哪些？
簡述傳統(tǒng)疫苗的主要種類。
