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【簡答題】簡述如何給幼兒安排正餐之外的點心。
答案:
(1)時間安排:可安排在上午10點、下午4點左右。
(2)“點心”的性質(zhì):吃什么根據(jù)營...
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【簡答題】簡述膳食巧搭配的方法。
答案:
粗細(xì)糧搭配、米面搭配、葷素搭配、谷類和豆類搭配、蔬菜五色搭配、干稀搭配。
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【簡答題】簡述碳水化合物可吸收部分的生理功能。
答案:
提供熱量,構(gòu)成組織,維持神經(jīng)系統(tǒng)的生理功能,合成肝糖元和肌糖元,有抗生酮作用,減少蛋白質(zhì)的消耗。
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