判斷題營(yíng)養(yǎng)素是指食物中所含的、能維持生命和健康并促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)素可分為如下類別：能量；宏量營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂類是脂肪和類脂的總稱。、碳水化合物（糖類）；微量營(yíng)養(yǎng)素人體對(duì)礦物質(zhì)和維生素的每日需要量相對(duì)較少，故稱為微量營(yíng)養(yǎng)素。：礦物質(zhì)（包括常量元素和微量元素）、維生素（包括脂溶性維生素和水溶性維生素）；其他膳食成分：膳食纖維、水、其他生物活性物質(zhì)。
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為避免發(fā)生腸梗阻，幼兒應(yīng)避免過(guò)多攝入（）的食物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果嬰兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)良好，胸廓發(fā)育好，胸部皮下脂肪較為豐滿，胸圍也可以超過(guò)頭圍。
題型：判斷題
保教人員發(fā)現(xiàn)幼兒鼻腔經(jīng)常無(wú)故流出帶臭味的膿鼻涕時(shí)，正確的做法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果嬰幼兒缺乏（）的攝入，則容易患夜盲癥、生長(zhǎng)發(fā)育受阻及免疫力下降。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)現(xiàn)幼兒眼睛內(nèi)進(jìn)入尖銳異物且伴有出血時(shí)，正確的處理措施是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題