多項(xiàng)選擇題在化學(xué)檢驗(yàn)法中，儀器分析法包括（）。
A.定性分析法
B.定量分析法
C.光學(xué)分析法
D.電學(xué)分析法
E.色譜分析法
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1.單項(xiàng)選擇題評(píng)定食品成熟度、新鮮度、冷凍程度，宜采用（）。
A.視覺(jué)檢驗(yàn)法
B.觸覺(jué)檢驗(yàn)法
C.聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)法
D.嗅覺(jué)檢驗(yàn)法
2.單項(xiàng)選擇題（）是用于尋找質(zhì)量問(wèn)題癥結(jié)所在的工具。
A.散布圖法
B.因果分析圖法
C.直方圖法
D.排列圖法
