填空題

生物工程領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的基本操作技術(shù)主要包括（）技術(shù)、（）技術(shù)以及（）技術(shù)。

答案： 酶；克隆；細(xì)胞和原生質(zhì)體融合
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填空題

生物工程主要包括：（）、（）、（）和（）。
答案： 基因工程；細(xì)胞工程；酶工程；發(fā)酵工程
問答題

【簡答題】試述蛋白質(zhì)工程的主要步驟。
答案： 蛋白質(zhì)工程主要步驟如下：
⑴新蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的設(shè)計根據(jù)已知蛋白質(zhì)或酶的化學(xué)結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)及其特性，確定欲得到的新蛋...
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