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名詞解釋
酶分子修飾
答案:
通過(guò)各種方法使酶分子結(jié)構(gòu)發(fā)生某些改變。從而改變酶的某些特性和功能的過(guò)程,稱為酶分子修飾。
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名詞解釋
交聯(lián)固定化技術(shù)
答案:
借助雙功能團(tuán)試劑使酶蛋白分子之間發(fā)生交聯(lián),可制成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的固定化酶。此固定化法稱為交聯(lián)固定化技術(shù)。
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名詞解釋
產(chǎn)物阻遏作用
答案:
指酶的反應(yīng)產(chǎn)物或代謝途徑的末端產(chǎn)物對(duì)酶合成的阻遏作用。
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