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問答題
【簡答題】用什么試劑可將胰島素鏈間的二硫鍵打開與還原？如果要打開牛胰島素核酸酶鏈內(nèi)的二硫鍵，則在反應(yīng)體系中還必須加入什么試劑？蛋白質(zhì)變性時，為防止生成的-SH基重新被氧化，可加入什么試劑來保護(hù)？
答案：
1.最常用的打開二硫鍵的方法是使用巰基試劑，例如巰基乙醇，可使參與二硫鍵的2個半胱氨酸還原為帶有游離巰基的半胱氨酸。
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問答題
【簡答題】蛋白質(zhì)變性過程中，有哪些現(xiàn)象出現(xiàn)？并舉出三種能引起蛋白質(zhì)變性的試劑。
答案：
1.蛋白質(zhì)的變性過程，通常總是伴隨著有序的結(jié)構(gòu)的破壞和生物活性的喪失。有序結(jié)構(gòu)的破壞包括了亞基間的解離、二級和三級結(jié)構(gòu)的...
問答題
【簡答題】
大腸桿菌含有2000種以上的蛋白質(zhì)，為了分離它所表達(dá)的一個外源基因的產(chǎn)物并保持它的活性，常有很大困難。但為了某種目的，請根據(jù)下列要求寫出具體的方法。
⑴利用溶解度差別進(jìn)行分離。
⑵利用蛋白質(zhì)分子大小進(jìn)行分離。
⑶根據(jù)不同電荷進(jìn)行分離。
⑷以制備有該產(chǎn)物的抗體進(jìn)行分離。
⑸產(chǎn)物的濃縮。
⑹純度的鑒定。
答案：
首先要有一種或幾種檢測或鑒定外源基因表達(dá)產(chǎn)物的方法，然后，在每一次分離純化后檢測表達(dá)產(chǎn)物存在哪一個級分中。
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