判斷題蛋白質的SDS聚丙烯酰氨凝膠電泳和圓盤電泳是兩種完全不同的技術。

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3.單項選擇題在凝膠過濾（分離范圍是5000～400000）中，下列哪種蛋白質最先被洗脫下來：（）

A.細胞色素C（13370）
B.肌球蛋白（400000）
C.過氧化氫酶（247500）
D.血清清蛋白（68500）

4.單項選擇題下列哪一項因素不影響蛋白質α-螺旋的形成：（）

A.堿性氨基酸相近排列
B.酸性氨基酸相近排列
C.脯氨酸的存在
D.丙氨酸的存在

5.單項選擇題加入哪種試劑不會導致蛋白質的變性：（）

A.尿素
B.鹽酸胍
C.SDS
D.硫酸銨