單項選擇題下列哪條對蛋白質(zhì)變性的描述是正確的：（）

A.蛋白質(zhì)變性后溶解度增加
B.蛋白質(zhì)變性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白質(zhì)變性后理化性質(zhì)不變
D.蛋白質(zhì)變性后喪失原有的生物活性


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1.單項選擇題血紅蛋白的氧合曲線形狀為：（）

A.雙曲線
B.拋物線
C.S-形曲線
D.直線

2.單項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的下列描述，哪條是正確的：（）

A.一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu)
B.兩條以上多肽鏈卷曲成二級結(jié)構(gòu)
C.兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)
D.每個亞基都有各自的三級結(jié)構(gòu)

3.單項選擇題具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是：（）

A.分子中必定含有輔基
B.含有兩條或兩條以上的多肽鏈
C.每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性
D.依賴肽鍵維系蛋白質(zhì)分子的穩(wěn)定

4.單項選擇題下列哪一種說法對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的描述是錯誤的：（）

A.都有一級結(jié)構(gòu)
B.都有二級結(jié)構(gòu)
C.都有三級結(jié)構(gòu)
D.都有四級結(jié)構(gòu)

5.單項選擇題典型的α-螺旋是：（）

A.2.610
B.3.613
C.4.015
D.4.416