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問答題
【簡答題】進(jìn)行酶活力測定時(shí)應(yīng)注意什么?為什么測定酶活力時(shí)以測初速度為宜?
答案:
⑴進(jìn)行酶活力測定時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
①使酶促反應(yīng)在最適條件下進(jìn)行,最適pH、最適溫度;
②對特異性不...
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的物理意義。
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