單項選擇題下列有關pH對酶反應速度影響的敘述哪一項是不正確的：（）

A.pH不是酶的特征常數
B.在最適pH條件下酶表現出最大活性
C.在極端pH條件下酶易變性失活
D.酶反應速度對pH變化的曲線都是鐘罩型的


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1.單項選擇題下列有關溫度對酶反應速度影響的敘述哪一項是正確的：（）

A.酶反應速度隨著溫度的升高而加快
B.酶反應速度隨著溫度的升高而減慢，因酶變性失活
C.每種酶都有其最適溫度
D.最適溫度是酶的特征常數

2.單項選擇題下列關于酶活性中心的敘述哪一個是不正確的：（）

A.是酶分子中直接與酶的催化作用有關的部位
B.對簡單酶類來說，活性中心一般有少數幾個氨基酸組成
C.必需基團一定在活性中心內
D.活性中心一般只占酶分子的很小一部分結構

3.單項選擇題催化1，6-二磷酸果糖轉變?yōu)閮蓚€三碳糖的酶屬于下列哪種酶類：（）

A.水解酶類
B.裂解酶類
C.異構酶類
D.合成酶類

4.單項選擇題若酶濃度一定，酶促反應的最大速度主要取決于下列哪一因素：（）

A.底物濃度
B.酶的量
C.酶的總濃度
D.[ES]復合物的量

5.單項選擇題一些水解酶類以無活性的酶原形式存在的生理意義是什么：（）

A.提高酶的催化能力
B.使酶相對穩(wěn)定
C.避免自身的損傷
D.利于和底物的結合