名詞解釋

答案：厭氧有機(jī)體（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氫交給丙酮酸脫羧后的產(chǎn)物乙醛，使之生成乙醇的過(guò)程稱(chēng)之為乙醇發(fā)酵。

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答案：在有氧條件下，EMP途徑過(guò)程生成的丙酮酸進(jìn)入線(xiàn)粒體，在丙酮酸脫氫酶系作用下發(fā)生氧化脫羧，生成乙酰CoA，后者又被徹底氧化...