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名詞解釋
酶活性國(guó)際單位
答案：
1IU指在規(guī)定條件下（37℃，最適pH，最適底物濃度），每分鐘催化1mmol底物發(fā)生反應(yīng)的酶量。
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名詞解釋
工具酶
答案：
在酶學(xué)分析中，往往利用酶作為工具，檢測(cè)另一種酶的活性或底物濃度，我們將作為試劑用于測(cè)定待測(cè)酶活性或底物濃度的酶稱(chēng)為工具酶...
