問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品衛(wèi)生監(jiān)督行政權(quán)的種類(lèi)都有哪些？

答案： 形成權(quán)、管理權(quán)、命令權(quán)、處罰權(quán)。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食物中毒的分類(lèi)。
答案：

（1）細(xì)菌性食物中毒；
（2）真菌及其毒素食物中毒；
（3）動(dòng)物性食物中毒；
（4）有毒植物中毒；
（5）化學(xué)性食物中毒。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】引起食物中毒的亞硝酸鹽來(lái)源是什么？
答案： （1）貯存過(guò)久的新鮮蔬菜，腐爛蔬菜及放置過(guò)久的煮熟蔬菜。
（2）剛腌不久的蔬菜。
（3）個(gè)別地區(qū)井水...
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