單項選擇題

中餐宴會菜肴擺放要求說法錯誤的是（）。

A.每上一道新菜，要先擺到主人位置上，以便于主人先品味。
B.中國傳統(tǒng)的禮貌習(xí)慣是“雞不獻(xiàn)頭，鴨不獻(xiàn)掌，魚不獻(xiàn)脊”。
C.菜肴擺放時要以菜肴的原材料色彩、形狀、盛具等幾個方面講究對稱。
D.菜肴擺放時要注意葷素、顏色、口味的搭配和間隔，盤與盤之間距離相等。

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