A.應(yīng)根據(jù)餐廳的形狀,室內(nèi)陳設(shè)和特點(diǎn),主辦單位對(duì)宴會(huì)的要求及就餐人數(shù) B.業(yè)務(wù)情況、餐廳陳設(shè)和特點(diǎn) C.就餐人數(shù)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn) D.主辦單位對(duì)宴會(huì)的要求及訂餐標(biāo)準(zhǔn)
A.口味清淡,注意營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 B.口味清淡,忌食辛辣之物 C.嗜肥濃腥膻,重油偏咸 D.愛吃咸、麻、辣味,尤其喜歡酸
A.語音適量 B.高聲與客人交談 C.速度適當(dāng) D.語言標(biāo)準(zhǔn)