單項選擇題

迎賓員在引領(lǐng)客人時應(yīng)走在客人前方，保持（）米的距離。

A.1-1.5
B.1.5-2
C.2
D.3

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單項選擇題

西餐餐廳服務(wù)甜品如蛋糕、冰激凌、水果時，應(yīng)配有甜叉、甜勺及（）。

A.水果刀、叉
B.點(diǎn)心刀、叉
C.沙拉刀、叉
D.黃油刀、叉

單項選擇題

在處理客人投訴時，當(dāng)解決方法獲得客人同意后，服務(wù)員還應(yīng)給予客人一定的（），以加強(qiáng)客人等待解決問題的信心。

A.權(quán)力
B.尊重
C.承諾
D.同情