單項(xiàng)選擇題當(dāng)餐廳服務(wù)員指引方向時(shí)，應(yīng)（）。

A.用手指指引
B.拇指收擾，四指伸直
C.用筆桿指引
D.拇指垂直四指，掌心向下


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1.單項(xiàng)選擇題西餐零點(diǎn)服務(wù)餐廳服務(wù)員為客人送菜單時(shí)要按照先賓后主，（）。

A.老人優(yōu)先的原則
B.女士?jī)?yōu)先的原則
C.小孩優(yōu)先的原則
D.主人優(yōu)先的原則

2.單項(xiàng)選擇題衣帽間為客人提供存取衣帽服務(wù)做法正確的是（）。

A.有存取手續(xù)
B.憑客人自己確認(rèn)
C.收費(fèi)
D.無(wú)人看管