單項選擇題宴會指揮員根據(jù)宴請的標準，下列（）不屬于擬訂方案之內(nèi)。
A.宴會服務(wù)的組織方案
B.酒水飲品所需種類和數(shù)量
C.宴會成本核算單
D.餐廳費用
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1.單項選擇題客人選定的酒，服務(wù)員應(yīng)先（），之后方可開啟斟用。
A.請客人確定酒的酒精度數(shù)
B.請客人確認此酒的品牌
C.請客人確認酒的價格
D.請客人進行品酒
2.單項選擇題中國（）是世界著名的六大蒸餾酒之一。
A.啤酒
B.果酒
C.白酒
D.黃酒
