A.心理素質(zhì) B.工作態(tài)度 C.服務(wù)技巧 D.應(yīng)變能力
A.63℃;30分鐘 B.80℃~90℃;30~60秒 C.100℃;3~5分鐘 D.100℃;0.5~2秒
A.鋪臺(tái)布 B.傳菜 C.運(yùn)送酒水 D.撤換餐碟