單項選擇題

采購次數(shù)頻繁，常需要每天采購的食品原料適用（）

A.競爭價格采購
B.分類采購
C.成本加價采購
D.集中采購

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單項選擇題

最廣泛的原始記錄統(tǒng)計法是（）。

A.收銀員統(tǒng)計
B.專人統(tǒng)計
C.計算機統(tǒng)計
D.服務(wù)員統(tǒng)計

單項選擇題

主觀性強，誤差大，缺乏統(tǒng)計手段和數(shù)據(jù)的預(yù)測方法是（）

A.經(jīng)驗估計法
B.預(yù)訂統(tǒng)計法
C.菜單統(tǒng)計法
D.銷售記錄統(tǒng)計法