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中、西餐正餐零點菜單內(nèi)容豐富,但一般都是按照()分類編排菜品項目的。
A.食品原料
B.烹飪方法
C.就餐順序
D.銷售量情況
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單項選擇題
色拉也稱沙律,通常是在()上桌后不久或同時上桌。
A.副菜
B.主菜
C.甜品
D.湯類
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單項選擇題
在法國菜中,湯類一般分為()。
A.濃湯和淡湯
B.蔬菜湯和肉湯
C.濃湯和清湯
D.咸湯和甜湯
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